Mübarek Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte çarşı ve pazarda hurma mesaisi hız kazandı. Başta Ankara ve İstanbul olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanında esnaf, tezgâhlarını dünyanın dört bir yanından gelen hurmalarla süsledi. Vatandaşlar ise bütçelerine en uygun ve en kaliteli hurmayı seçmek için fiyat araştırmasına başladı.
Fiyatlar ne durumda? Artış var mı?
2026 yılı Ramazan öncesi güncel piyasa verilerine göre hurma fiyatları şu aralıkta seyrediyor:
- En düşük kilogram fiyatı: 150 TL
- En yüksek kilogram fiyatı: 950 TL (Özel türler ve iri boy Medine hurmaları)
Hurma ticareti yapan Ahmet Özkan’ın paylaştığı bilgilere göre, bu yıl fiyat artışları geçen yıla oranla sadece yüzde 5-6 seviyesinde kaldı. Medine bölgesindeki hasat bolluğu ve fiyat istikrarı, Türkiye’deki tezgâhlara da olumlu yansıdı.
25’ten fazla çeşit tezgâhlarda
Türkiye’de satışa sunulan hurma çeşitliliği bu yıl zirve yaptı. Suudi Arabistan, Irak, Tunus, Mısır ve Ürdün’den gelen 25’in üzerinde farklı tür tüketiciyi bekliyor.
- Medine Hurması: Tek başına 22 farklı türe ayrılan bu grup, en çok tercih edilenler arasında.
- Kudüs ve Ürdün Hurması: İri yapısı ve etli dokusuyla biliniyor.
- Tunus ve İran Hurması: Daha uygun fiyatlı seçenekler olarak öne çıkıyor.
Uzmanından tavsiyeler: Nasıl saklanmalı?
Hurmanın kalitesini koruması için saklama koşulları büyük önem taşıyor. Esnafın önerileri şöyle:
- Saklama: Serin ve kuru bir ortamda 1 ile 1,5 yıl kadar tazeliğini koruyabilir.
- Temizlik: Tüketilmeden hemen önce yıkamak yerine, nemli bir bezle silinerek temizlenmesi ürünün yapısının bozulmaması için daha sağlıklı kabul ediliyor.
- Güneşten Koruyun: Doğrudan güneş ışığı ve nem, hurmanın şekerlenmesine veya bozulmasına neden olabilir.
News
